Bauernherbst im SalzburgerLand

Wenn unsere Bauern ihre Ernte einbringen und die frischen Produkte zu Geselchtem, eingelegtem Kräuterkäse oder fruchtigem Obstler veredeln, hat im SalzburgerLand die 5. Jahreszeit begonnen. Hier hast du die Gelegenheit, das traditionelle bäuerliche Leben bei Wanderungen, Koch- und Backkursen, Erntedankfesten und Brauchtumsveranstaltungen kennenzulernen.

Mit rund 2.000 Veranstaltungen, geprägt durch bäuerliche Traditionen, echtem Brauchtum und kulinarischen Genuss feiert das SalzburgerLand in der Zeit vom 20. August bis 31. Oktober 2022 in 78 Bauernherbst-Orten.

Unsere Bauernherbst-Wirte servieren in ihren Gasthäusern kulinarische und nachhaltige Spezialitäten aus der Region - Kaspressknödelsuppe, Schwammerl Gerichte, Pinzgauer Kasnock'n, ...

Nachhaltig, regional, heimisch, frisch und typisch Pinzgauerisch - solche Köstlichkeiten und Produkte sind an den Ständen und in den Hofläden unserer Bauern erhältlich.

Die Bauerngärten sind Naturoasen, die zum Genießen, Staunen, Ernten und Verkosten einladen.

Garten machen Arbeit, aber es ist eine wunderschöne und befriedigende Arbeit. Denn die Belohnung darf jeden Tag genossen werden: die prächtigen Blumen ragen in den herbstlichen Himmel und die reiche Gemüse- und Obsternte ist ein wahrer Segen.

• Kräutergarten- und Bauerngartenführungen im SalzburgerLand

Bei unserer geführten Kräuterwanderung (jeden Mittwoch bis Ende September) mit Susanne Mitterer von den Naturzauberwerken Pinzgaus sammelst du heimische Wildkräuter und Heilpflanzen, die danach zu einem Kräuteröl oder einer Tinktur angesetzt oder zu einer Heilsalbe verarbeitet werden.

• Bauernherbst Highlights 2022
• Bauernherbst Veranstaltungen im SalzburgerLand 2022