Die besten kulinarischen Tipps für Naturianer und Genießer

Entdecke kulinarische Erlebnisse und lass dich von verschiedenen Genussangeboten in Workshops und Kursen inspirieren! 


Täglich

GENUSSFRÜHSTÜCK AUF DER KETTINGALM

Juni bis Oktober 2023 - Schmittenhöhe Zell am See

Starte mit der Morgensonne genussvoll in den Tag! Wenn die ersten Sonnenstrahlen die Berggipfel erleuchten, der Morgentau das Gras glitzern lässt und die Vögel fröhlich zwitschern, ist es Zeit aufzubrechen. Ob mit der Bergbahn, dem (E-)Bike oder zu Fuß bei einer Wanderung: Ziel ist es, die hausgemachten Köstlichkeiten bei traumhaftem Bergpanorama auf der Kettingalm zu genießen. 

Mutter-Tochter-Tag - Genussfrühstück | © SalzburgerLand Tourismus, Michael Groessinger
Anmeldung Um eine telefonische Reservierung im Vorhinein wird gebeten Tel. +43 6542 2182 30 oder +43 664 5357 223

Donnerstag

KOCH- & BACKKURS FÜR FAMILIEN - Gemeinsame Genussmomente am Berg

Jeden zweiten Donnerstag im Juli & August 2023 - Niedernsill

Die Seminarküche auf dem Bio-Bauernhof nennt Katharina gerne "Genusswerkstatt". Nicht nur, weil sie mit den besten Lebensmitteln aus der Region kocht und backt. Sondern auch, weil es ein Ort ist, an dem die Familie die gemeinsame Zeit genießen kann. Seit einigen Jahren kocht und backt Katharina mit der weinroten Schürze - sie ist ausgebildete Salzburger Seminarbäuerin.

Im Koch- & Backkurs für Familien lernst du die heimischen Lebensmittel auf eine vielfältige Art und Weise kennen. Warum ist die Milch weiß? Joghurt und Frischkäse - ganz einfach selbst gemacht. Legen braune Hühner braune Eier und weiße Hühner weiße Eier? Vom Korn zum Brot: Lieblingsweckerl ganz einfach selbst gemacht. 

Frischkäsebällchen - Back- & Kochkurs für Familien | © Katharina Mayrhuber
Treffpunkt 14.00 Uhr Bio-Bauernhof Wiesberg
06. und 20. Juli 2023
03., 17. und 31. August 2023
Dauer 2 Stunden  
Kosten pro Familie (bis 4 Pers.) € 120,00 | Preis inkl. Lebensmittel und Genussjause
mit Fun+ Card für Kinder bis 12 Jahre € 15,00 Ermäßigung
Anmeldung bis zum Vortag 12.00 Uhr im Tourismusverband Niedernsill Tel. +43 6548 8232

Freitag

BROTBACKEN IM HOLZOFEN

Mai bis Mitte Oktober 2023 - Piesendorf

Ein Brot von Hand gemacht und im Holzofen gebacken - ein Erlebnis der besonderen Art! Neben dem Mahlen von Getreide und den Grundlagen des Brotbackens lernst du auch, wie man einen Sauerteig ansetzt. Genieße den Duft von frisch gebackenem Brot und freue dich auf die Verkostung! Natürlich darfst du dir dein gebackenes Brot mit nach Hause nehmen. 

Brot selber machen - es schmeckt nicht nur gut | © Lichtfarben
Treffpunkt 09.30 Uhr Bio-Bauernhof Dietlgut
Dauer ca. 3,5 Stunden 
Kosten pro Person € 48,00 (inkl. Materialien) 
mit Fun+ Card pro Person € 24,00 (inkl. Materialien) 
Bonus mit der Fun+ Card: Kinder bis 12 Jahre frei! 
Teilnehmer max. 5 Personen
Anmeldung bis zum Vortag 12.00 Uhr im Tourismusverband Piesendorf Tel. +43 6549 7239

Sonntag

GRILLGENUSS MIT BERGPANORAMA

Juni bis Oktober 2023 - Schmittenhöhe Zell am See

Ein Sommer ohne Grillerei ist wie eine Alm ohne Tiere – da fehlt einfach was … Du kommst hungrig von einer erlebnisreichen Wanderung oder Biketour auf die Kettingalm und was erwartet dich? Jeden Sonntag bruzelt es auf der Terrasse und der Geruch von Grillkohle liegt in der Luft. Genieße saftiges Fleisch, verschiedene Beilagen und bunte Salate inmitten der Kitzbüheler Alpen/Pinzgauer Grasberge. 

Grillen | © Freepik
Treffpunkt Kettingalm, Schmittenhöhe Zell am See
Anmeldung Um eine telefonische Reservierung im Vorhinein wird gebeten Tel. +43 6542 2182 30 oder +43 664 5357 223

Auf Anfrage

SUSHI-KURS AM BERG

Juni bis Oktober 2023 - Schmittenhöhe Zell am See

Der Sushi-Kurs ist nicht nur ein perfektes Erlebnis für alle leidenschaftlichen Genießer und Feinschmecker, sondern auch für alle, die schon immer einmal einen Einblick in die Sushi-Küche bekommen wollten. Entdecke das japanische Gericht von einer neuen Seite und lass dich dabei von der herrlichen Aussicht und der idyllischen Lage der Kettingalm auf der Schmittenhöhe verwöhnen.

Sushi-Kurs auf der Kettingalm | © Kettingalm
Treffpunkt Uhrzeit auf Anfrage | Kettingalm, Schmittenhöhe Zell am See
Kosten pro Person € 100,00 
Teilnehmer min. 10 Personen
Anmeldung bei Rudi Grömansberger +43 664 5357 223