Tradition und Brauchtum

Wenn unsere Bauern die Ernte einbringen und die frischen Produkte zu Geselchtem, eingelegtem Kr√§uterk√§se oder fruchtigen Obstbr√§nden veredeln, beginnt im SalzburgerLand die 5. Jahreszeit. Bei gef√ľhrten Wanderungen, Koch- und Backkursen, Erntedankfesten und Brauchtumsveranstaltungen kannst du das traditionelle b√§uerliche Leben kennen lernen.

Draußen im Bauerngartl  | © SalzburgerLand Tourismus

Mit rund 2.000 Veranstaltungen, gepr√§gt von b√§uerlicher Tradition, echtem Brauchtum und kulinarischem Genuss, feiert das SalzburgerLand von 19. August bis 31. Oktober 2023 in 78 Bauernherbst-Orten

Unsere Bauernherbst-Wirte servieren kulinarische und nachhaltige Spezialit√§ten aus der Region, wie z. B. Kaspresskn√∂delsuppe, Schwammerlgerichte, Pinzgauer Kasnock'n, und vieles mehr. 

Viele nachhaltige, regionale, frische und typisch Pinzgauer K√∂stlichkeiten und Produkte sind an den Marktst√§nden und in den verschiedenen Hofl√§den unserer Bauern erh√§ltlich. 

Bauernherbstfest | © SalzburgerLand Tourismus

Bauernherbst Motto 2023

"Tracht & Gwand"

Dirndlkleid und Lederhose, Haferlschuhe und Metzgertasche: Im Salzburger Bauernherbst werden die sch√∂nsten Trachtengew√§nder ausgef√ľhrt. 

Die Tracht steckt voller Geheimnisse, die du im Salzburger Bauernherbst gemeinsam mit Trachtenschneidern, Schustern und Handwerkern und bei den vielen Brauchtumsveranstaltungen entdecken und erleben kannst. 

Gef√ľhrte Kr√§uterwanderung

Jeden Mittwoch von 31. Mai bis 13. September 2023
Kräuterwanderung | © Yanadjan

Bei unserer gef√ľhrten Kr√§uterwanderung mit Susanne Mitterer von den Naturzauberwerken Pinzgau sammelst du heimische Wildkr√§uter und Heilpflanzen, die anschlie√üend zu einem Kr√§uter√∂l, Tinktur oder einer Heilsalbe verarbeitet werden. 
 

Wanderung


Veranstaltungs-H√∂hepunkte in Piesendorf Niedernsill  
Dorffest & Erntedank Sonntag, 10. September 2023 Dorfplatz, Niedernsill
3. Bagascht-Fest Sonntag, 10. September 2023 Hansenhaus-Bagascht, Walchen
Hoffest der Niedernsiller
Bauernschaft
Sonntag, 17. September 2023 Niedernsill
36. Niedernsiller Stund -
Mundartdichterlesung
Mittwoch, 27. September 2023 Samerstall, Niedernsill
Erntedankfest Sonntag, 01. Oktober 2023 Piesendorf
38. Leonhardifest Sonntag, 29. Oktober 2023 Filialkirche zum Hl. Leonhard,
Aufhausen
Dorfmarkt - Mein Markt jeden 1. Donnerstag im Monat von Mai 
von Mai bis Oktober 2023
Eventzelt Piesendorf
W√∂chentliche Programme 2023 in Piesendorf Niedernsill  
Gef√ľhrte "Bergfex" Tour jeden Dienstag bis Ende September Piesendorf Niedernsill
Kr√§uterwanderung  jeden Mittwoch bis 13. September Piesendorf
Gef√ľhrte Natur-Erlebniswanderung jeden Donnerstag bis Ende September Piesendorf Niedernsill
Brotbacken im Holzofen  jeden Freitag bis Mitte Oktober  Piesendorf
Schafwolle spinnen bis Mitte Oktober  Piesendorf
Filzen  bis Mitte Oktober  Piesendorf